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Produits Maison:

Les plateaux de fruits de mer:
Nous avons des compositions "maison" vous pouvez nous demander leur liste par Email, mais vous pouvez nous commander les ingrédients de votre choix, et nous les assemblerons pour vous.
A partir de 15,00Euros par personne vous pouvez avoir un plateau très correcte, pour les clients réguliers possédant notre carte de fidélité validée au moins deux fois par mois, l'ouverture des huîtres et assemblage des plateaux sont gratuits.    
Les saumons fumés:
Nos variétés de saumons fumés: Baltique sauvage(1), Bio des Iles Shetland certifié par ECOCERT, Ecossais, Norvégien.
Variantes: fumé aux poivres, fumés à chaud aux épices   

Cuisinés:

Brandade de morue, acras, quenelles, harengs marinés, terrines de poisson, nous pouvons aussi vous proposer des préstations "cuisson".

Frais:

Une vaste gamme de filets frais sans arrêtes(1), Saumon Label Rouge poissons entiers SAUVAGES , Coquillages crustacés cuits ....

(1) sur demande nous pouvons retirer la totalité des arrêtes de la plus grande partie des poissons que nous proposons .

 

La qualité:

Avant de choisir un fournisseur, nous nous assurons de son savoir faire.

 

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